БОРЩ СЫРОЕДНЫЙ

СЫРОЕДНЫЙ БОРЩ С КОКОСОВЫМИ СЛИВКАМИ
За 30 минут можно сделать на троих вот такой сыроедный полезнейший борщ:
  • Свёкла — 2 шт
  • Морковь — 3 шт
  • Сельдерей черешковый — 3 палочки
  • Апельсин — 2 шт
  • Лимон — 1,5 шт
  1. Из этих овощей и фруктов выдавить сок и смешать — это основа борща.
  2. Дальше добавляем в бульон (все по вкусу — как больше нравится, погуще или пожиже):
  3. Жмых после сока от свёклы и моркови;
  4. Авокадо (вместо картошки) — 1-2 шт
  5. Зелень любая (у меня: лук + свекольная ботва замороженная + щавель замороженный + кинза)
  6. Огурец — 1 шт
  7. Чеснок — 3-4 зубчика
  8. Соль по вкусу (кто ест) — мы без соли.
  9. Все мелко порезать и смешать с бульоном. В этот раз ели с кокосовыми сливками и сверху посыпала сухим укропом. Можно сделать майонез или сметану из подсолнечных семечек.

Категории: Супы и каши

Добавить комментарий