«Салатный набор»

Когда долгое время находишься на сыроедении, то начинают надоедать овощная мешанина, а то есть салаты. Все чаще хочется просто взять морковку в одну руку, в другую — огурец и все это съесть, не заморачиваясь на перемешивания и соусы. Это не потому что лень, нет, а просто у сыроедов меняются вкусы, так же как и предпочтения в еде. Начинает хотеться в питании более простых вещей. Например, как-то целый месяц ела одну тыкву в разных блюдах (супы, салаты, смузи, каши) — а мне все не хватает. Было время, когда я кольраби добавляла во все салаты около года!!! — непередаваемые салаты изобретались!))) И проснувшись сегодня утром, мне захотелось что-то без перемешивания — вот что у меня получилось.

  • Микс-3Кукуруза мороженная — 100 гр (5 ст.л.)
  • Морковный жмых — 100 гр (4 ст.л.) — 2 шт в свежем виде
  • Цветная капуста — 100 гр
  • Авокадо — 1 шт
  • Зелень любая — я добавила сушеный лук
  1. Кукурузу разморозить. Чтобы быстро разморозить кукурузу, я просто помещаю ее в теплую воду, несколько раз сливая ее, пока режу другие овощи.
  2. Выдавить сок из моркови. Сок выпить, жмых на салат.
  3. Авокадо почистить и порезать.
  4. Цветную капусту разобрать на соцветия и мелко нарезать.
  5. Все выложить на  тарелку отдельно друг от друга. Полить соусом. Я сегодня использовала этот соус (рецепт см. ЗДЕСЬ), а вообще можно воспользоваться более простым соусом, который универсальный для всех салатов (рецепт см. ЗДЕСЬ). Сверху посыпать зеленью.

Примечания: вы можете менять типы овощей, в зависимости от ваших желаний и размещать в комментариях данного сайта!

  • Время приготовления — 15 минут
  • Рассчитан на 1-2 порции (в зависимости от ваших привычек и стадии голода).

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА И ЗДРАВСТВУЙТЕ!


Категории: Салаты

Добавить комментарий