ТОРТ НАПОЛЕОН БЕЗ МУКИ БЕЗ ОРЕХОВ, БЕЗ САХАРА И БЕЗ ВЫПЕЧКИ

ТОРТ 🍰 «НАПОЛЕОН» БЕЗ ВЫПЕЧКИ 🔥❌, БЕЗ САХАРА И БЕЗ ОРЕХОВ 🌰❌

Долго вымучивала этот рецепт — то одно не нравилось, то другое. В этом рецепте все сложилось гармонично на мой взгляд. Продукты для всех доступные. Время уходит не больше 40 минут (не считая времени сушки коржей). Смелее творите!

КОРЖ — бананы большие 21 шт
КРЕМ:
Кокосовая стружка или кокосовая мука — 3 стакана
Апельсины — 4-6 шт, чтобы получилось 2 стакана сока
Манго мягкое — 1 большая штука (покупала в Дикси — все отлично!)
Мёд — 2-3 ст.л
Кокосовое масло — 100 гр

Бананы очистить и пропустить через мясорубку, шнековую соковыжималку или взбить в блендере.
Выложить пластами 3-5 мм на листы пергамента и сушить в дегидраторе 10 часов. Это можно сделать на ночь и утром сразу сделать крем и смазать торт.
Кокосовую стружку измельчить в кофемолке до состояния муки или использовать кокосовую муку.
Масло Кокосовое растопить на водяной бане или в дегидраторе. Смешать со всеми ингредиентами для крема и смазать торт — каждый слой.
Дать постоять на столе 1-1,5 часа, после чего убрать в холодильник, чтобы он стал более плотным.
Если вы делаете большую порцию, то торт хорошо хранится в морозильной камере — доставать по кусочку за 15 минут до еды. Если добавить в крем кэроб или какао — будет шоколадный торт! СМЕЛЕЕ ЭКСПЕРИМЕНТИРУЙТЕ!!